美食厨房 餐道王曦:开发数据石油,运用大数据导航新餐饮

餐道王曦:开发数据石油,运用大数据导航新餐饮

12月28日,由餐饮老板内参主办的中国餐饮创新大会(2018冬季峰会)在北京隆重举行,本次活动以“回归初心”为主题,餐道运营总监王曦受邀出席峰会,与众多行业大咖现场助阵,传递最前沿的产品方案,为餐饮企业诊断把脉,帮助餐饮企业快速突破业务痛点,全面提升运营效率和成本控制能力,一起聚焦行业变化,探寻发展之路。同时,在2018年的尾声,餐道于会上斩获了2018中国餐饮最具创新力100强!会上,王曦发表了...
美食厨房 这家店堪称茶饮界新网红,凭借“神设计”一夜爆红!

这家店堪称茶饮界新网红,凭借“神设计”一夜爆红!

过去的2018年可谓是茶饮行业大热的一年,各式茶饮品牌层出不穷。环顾城市,除了喜茶和奈雪的茶之外有影响力的茶饮品牌也纷纷呈现。比如说,格调派代表“因味茶”,INS风的19 tea,黑金轻奢感的teasoon,théATRE 茶聚场......设计师们也都是拼了。其中,来自南佛高明地区的“优茶”,凭借“神设计”+“手工现萃茶”的工艺一夜之间爆红广佛地区,作为新中式茶饮市场的一匹黑马。究竟有什么独...
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红芸豆:养生时代的新宠 吃红芸豆学问多

原标题:红芸豆:养生时代的新宠   如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别(黏者为黍,不黏者为稷。《本草纲目》),菽指豆类。如今,“五...
美食厨房 香脆坚果酥 好吃又好做

香脆坚果酥 好吃又好做

原标题:香脆坚果酥 好吃又好做   坚果酥   想做花生酥、各式坚果酥,但熬糖浆却是一个技术活。有没有一种简单又易做的方法呢?当然有。今天教大家做的这款坚果酥就不需熬糖浆,做法简单。   坚果酥,各式不同的坚果裹着一层糖,入口清脆,口齿留香,营养又饱腹。不但可以自己享用,还可以包装起来送亲朋好友。   材料   去...
美食厨房 告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

告别《吐槽大会》时的嘴巴寂寞 城市小铺零食让“笑果”听不下来

随着新一季《吐槽大会》的热播,短短一个月内,就疯狂席卷了超过10亿的播放量,平均下来,除了不谙世事的孩童与不大懂得操作互联网的老人,几乎每个人都看过一次,可见《吐槽大会》的魅力,有多么出众。不过,在观看《吐槽大会》的时候,只单纯的笑着观看,嘴是不是有些乏味呢?毕竟零食才是“神剧”的最佳拍档,没有零食的陪伴,哪怕“蛋总”再怎么“carry”,总好像还缺点什么。所以,不妨在下一期观看《吐槽大会》的时候...
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春卷的做法

相信大家的记忆中,总是有属于家和亲情的味道,而春卷就是记忆中最好的、最有代表性的味道,很多家庭都有属于自己家的春卷做法,而在我喜欢吃的食物中,奶奶做的春卷必定排在第一,小时候在家人身边时喜欢吃家里的春卷,现在长大了离开家乡更加想念,于是回家时向家里人请教了春卷的做法,学会了自己在外地也能做出家的味道。自己制作出来的春卷,先咬破酥酥脆脆的皮,再吃到里面的馅,有猪肉、木耳、豆芽、胡萝卜丝,只一口,便回...
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大米营养成分有哪些

民以食为天。对于广大的中国人而言,大米是最基本的食物,大米被人们烹饪成香喷喷的米饭,还可以做成各种米糕,大米还可以被磨成粉状。经过多年的种植与研发,大米形成了多个品种,比较有名的有北大荒大米、福临门大米、金鱼龙大米等,可见,大米已经成为中国人饮食中的必需品。大米食用需求增加,也推动着大米行业的发展,很多投资加盟者纷纷投资大米行业。正因为大米在我们生活中如此重要的地位,我们就一起讨论下,大米营养成分...
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减肥早餐应该吃些什么

元气满满的一天要从美味营养的早餐开始,要想这一天的状态都极佳,就必须将早餐规划的合理且有营养,至少得满足这一天身体所需要的营养和能量,但是对于减肥者来说,在营养的基础上还需要注意的就是少油和少盐,健康的饮食对于减肥来说是至关重要的,所以现在我们就来聊一聊减肥早餐应该吃些什么既是健康又可以轻松的减掉身上多余的脂肪和肥肉呢。首先在食物的选择上面,含纤维的食物对于人体来说就是主食,能够让胃感觉到饱,所谓...
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网红茶饮难逃“短命”之殇,喜茶能否打破这个魔咒?

这些年以来,茶饮行业发展日新月异,品牌更是层出不穷。从早期一年能卖出七亿多杯,连起来可绕地球两圈的香飘飘奶茶,到遍布大街小巷的街饮、THE ONE、快乐柠檬等冷饮店,再到现今红遍大江南北的喜茶、答案、奈雪の茶等网红茶饮店。在茶饮品牌快速变迁的背后,不仅是消费升级热潮的驱动,还是众多商家瓜分茶饮这块蛋糕的跃跃欲试。而谈起茶饮品牌,当下最具有争议性的必非喜茶莫属。这家引起消费者疯狂排队潮的茶饮店,...
美食厨房 COSTA开业销售再创纪录 圈粉背后苏宁另藏“心机”

COSTA开业销售再创纪录 圈粉背后苏宁另藏“心机”

12月30日,滁州首家COSTA咖啡店落地苏宁广场,开业首日销售额再一次刷新中国区开业纪录。苏宁与COSTA战略合作签订以来,借助线下业态布局的优势选址开发,2018年下半年迅速完成了COSTA镇江苏宁广场店、苏州苏宁极物店、深圳苏宁极物店、滁州苏宁广场店4家门店的布局。滁州苏宁广场COSTA精选店的开业,将一二线城市的消费品质和生活方式带到滁州,填补了滁州咖啡行业的空白。通过品牌故事和多渠道...
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